Fibrox

Description

Кухонний обвалочний ніж Victorinox Fibrox із серії ножів для м'ясників. Призначений для обробки туші та відділення м'яса від кісток. Також підходить для обробки м'яса птиці. Його форма підходить як для силової, так і для тонкої роботи. З таким ножем м'ясо від кістки відокремлюється дуже акуратно та без зусиль. Ніж можна використовувати для нарізування делікатного філе риби.Лезо ножа відносно коротке та жорстке, виготовлене з хромомолібденової нержавіючої сталі. Правильне загартування та лазерний контроль кутів заточування леза гарантує високі ріжучі властивості ножа.Рукоятка з поліпропілену зі спеціальним покриттям з фіброксу - матеріалу антиковзного та стійкого до потертостей. Не ковзає у руці.Ніж добре збалансований, зручно лежить у руці.Підходить для миття у посудомийній машині.