Духовой шкаф Neff B48FT68G1
Основная информация о товаре
99751496
Духовые шкафы
Neff
-
-
385560,00 RUB
-
19.10.2024 02:08:00
26.03.2024 10:46:35
Да
67
4 / 4
Фотографии
Описание
Духовой шкаф Neff B48FT68G1 — прекрасный выбор для всех, кто любит искать новые рецепты и улучшать привычные блюда. Система CircoTherm позволяет готовить сразу на нескольких уровнях без смешивания запахов, при этому горячий воздух с нужной интенсивностью доходит до каждого противня. Вы можете поставить в камеру сразу жаркое и десерт, экономя время и электроэнергию. В этой модели функция пара является самостоятельной, а не дополнением к другим режимам, поэтому можно использовать ее потенциал на все 100%. Она открывает широкое пространство для кулинарных экспериментов. Емкость для воды расположена за выдвижной панелью управления. Как и большинство духовых шкафов бренда, этот оснащен дверью Slide&Hide, которая «уезжает» под духовку при открытии, поэтому доставать тяжелые и горячие противни будет просто и безопасно. Также благодаря такой конструкции прибор поместится даже в небольшой кухонном пространстве. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 59.5 |
| Ширина (см) | 59.6 |
| Глубина (см) | 54.8 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.5х59.6х54.8 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 58.5-59.5х56-56.8х55 |
| Число режимов работы | 13 |
| Специальные возможности | подогрев посуды подогрев готовых блюд Подогрев готовых блюдФункция подогрева готовых блюд в духовом шкафу достаточно востребована, особенно при отсутствии микроволновой печи. Необходимость такого подогрева возникает, когда подача на стол по какой-либо причине запаздывает или когда пользователь хочет улучшить вкусовые качества блюда, приготовленного не сразу перед подачей, а накануне. Часто этот режим применяют для освежения зачерствевшего хлеба и другой выпечки. У разных производителей подогрев блюд может быть реализован по-разному: например, с использованием только нижнего нагревательного элемента или комбинации нижнего нагрева, кольцевого нагрева и вентилятора. В любом случае этот режим должен обеспечить поддержание невысокой температуры, чтобы не допустить пригорания или разваривания продуктов. Намного проще подогревать готовые блюда, если духовой шкаф оснащен функцией микроволн. Как правило, в духовых шкафах применяется СВЧ-нагрев без поворотного стола, так что блюдо удобно размещается на среднем уровне. Быстрый разогрев готовых блюд удобен также в духовках с функцией пара — блюдо при этом не высыхает и не подгорает, а разогревается достаточно быстро, так как пар проникает в него со всех сторон. поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. функция приготовления SousVide Функция приготовления SousVide Sous-Vide — технология приготовления продуктов в вакуумных пакетах на пару. Благодаря этому при низкой температуре (60-90 градусов) вы можете «отварить» мясо, рыбу и овощи. Плюсы этого способа: максимальная сочность готового блюда, сохранение полезных веществ, отсутствие масла и дополнительных жиров. Функция Су-Вид в духовом шкафу — это длительный нагрев, который превращает воду, которую вы поставите в камеру, в обволакивающий пар. |
| Верхний/нижний нагрев | да |
| Нижний нагрев | да |
| Конвекция | да |
| Выпечка | да |
| Пицца | да |
| Брожение | да |
| Бережное тушение | да |
| Горячий воздух | да |
| Комбинированные режимы | 4D-горячий воздух |
| Гриль | да |
| Тип гриля | электрический |
| Большой гриль | да |
| Малый гриль | да |
| Гриль с конвекцией | да |
| Другие режимы | Верхний и нижний жар Eco Горячий воздух gentle Горячий воздух ECO |
| Быстрый разогрев | да |
| Функция приготовления на пару | да |
| Шаббат | да |
| Поддержание температуры | да |
| Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | Система CircoTherm® |
| Объем (л) | 71 |
| Духовка большого объема | да |
| Покрытие внутренней камеры | эмаль |
| Освещение духовки | галогенное |
| Цвет | графитовый серый |
| Дверца духовки | полностью утапливаемая дверь HIDE® |
| Ручка дверцы духовки | Slide |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
| Температура фронта дверцы (°C) | 30 |
| Холодная дверь | да |
| Фурнитура | серая |
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl |
| Особенности управления | Home Connect отсрочка включения |
| Дисплей | да |
| Индикация | индикатор уровня воды |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
| Регулировка температуры (С) | 30-275 |
| Комплектация | Телескопические направляющие полного выдвижения Comfort-Flex со Stop-функцией (1-уровневые) Решетка Термощуп Противень для выпечки Универсальный противень |
| Тип направляющих | навесные и съемные телескопические |
| Объем резервуара для воды (л) | 1 |
| Очистка духовки | паровая |
| Вес нетто (кг) | 44.2 |
| Класс энергопотребления | A |
| Максимальная температура (°C) | 275 |
| Мощность подключения (кВт) | 3.6 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота тока (Гц) | 50 / 60 |
| Длина сетевого кабеля (см) | 120 |
| Защита от детей | да |
| Защита от перегрева | да |
| Охлаждение/вентиляция | да |
| Дополнительные параметры | Таймер на 60 минут |
| Количество уровней приготовления | 4 |
| Тип дисплея | графический TFT |
| Количество направляющих для противней | 4 |