Аппарат котлетный Roal Meat QT100-I/100

Description

Автомат RoalMeat QT100-I/100 это автоматический котлетный аппарат с матрицей круглой формы диаметром 100 мм. Разработана для формования котлет из свежего фарша без костей (оптимальная температура 4°C): -мясной фарш без костей -рыбный фарш -другие пищевые фарши Стандартная машина используется для производства котлет различным весом (вес определяется специальным механическим устройством). Высота котлеты регулируется от 8 до 20 мм. Производительность составляет примерно 2100 шт. в час. В зависимости от запроса, машина может быть укомплектована различными формами, любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше. очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.). регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту. НА АППАРАТЕ СТОИТ ПНЕВМООЧЕСТИТЕЛЬ СТРУНЫ СРЕЗА ИЗДЕЛИЯ!!! (Для его работы необходим компрессор с ресивером 50 л и производительностью 300л/мин на выходе) Характеристики: Мощность 0,55 Квт. Производительность до 2100 шт./час Вес продукта 80-100 гр. Объем бункера 30 л Погрешность в весе ≤ 1% Максимальный диаметр 100 мм Толщина изделия 8-18 мм Размеры машины 600 х 800 х 1400 мм Вес 115 кг. Габариты в упаковке 700х960х1500 мм. Вес 120 кг.