Духовой шкаф Neff C18MT27N0
Основная информация о товаре
97089630
Духовые шкафы
Neff
-
-
-
-
20.10.2024 23:46:59
04.03.2024 06:16:54
Да
59
10 / 10
Фотографии
Описание
Духовой шкаф Neff C18MT27N0 — элегантная модель в минималистичном дизайне. Фронтальная часть изделия представлена в гармоничном сочетании нержавеющей стали и тонированного стекла. Гладкая поверхность легко очищается от разводов и отпечатков пальцев, что создает дополнительный комфорт при эксплуатации изделия. Прибор имеет компактные размеры. Это не только практичное современное решение, но и возможность сэкономить полезное пространство на небольшой кухне. Среди режимов нагрева не только традиционные программы, но и специальные — пицца, брожение, гриль. Опция поддержания температуры позволяет сохранить блюдо горячим после приготовления и до подачи на стол. Благодаря самоочищающемуся эколитическому покрытия на задней стенке обслуживание духового шкафа Нефф C18MT27N0 осуществляется быстро и эффективно. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Автоматическое отключение в конце приготовления | да |
| Охлаждение/вентиляция | да |
| Дополнительные параметры | Цветной дисплей 5,7" Телескопы на 1 уровне Температура стекла до 30°С Дверца с амортизатором SoftClose Часы EasyClock LED-освещение Режимы - CircoTherm® Eco 40–200°С Инверторное управление мощностью технология Innowave® |
| Защита от детей | да |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Количество ступеней мощностей СВЧ-режима | 5 |
| Мощность СВЧ (кВт) | 1.0000 |
| Мощность подключения (кВт) | 3.65 |
| Максимальная температура (°C) | 300 |
| Класс энергопотребления | A |
| Очистка духовки | каталитическая |
| Дополнительная комплектация | Камень для выпечки Z1913X0 Комплект для приготовления на пару Z19DD10X0 Планка для монтажа Z11SZ90X0 Телескопические направляющие на 3 уровнях, полное выдвижение - Z11TF36X0 |
| Тип направляющих | хромированные |
| Количество направляющих для противней | 3 |
| Комплектация | Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Противень Эмалированный противень |
| Регулировка температуры (С) | 30-300 |
| Электронный контроль температуры | да |
| Тип таймера | звуковой с отключением |
| Таймер | да |
| Тип часов | электронные |
| Часы | да |
| Программатор | электронный программатор с таймером |
| Индикация | символьная индикация индикатор остаточного тепла индикация фактической температуры в духовке |
| Дисплей | да |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl |
| Тип управления | электронное |
| Холодная дверь | да |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
| Дверца духовки | откидная |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Освещение духовки | да |
| Внутреннее стекло дверцы | сплошное / легкоочищаемая поверхность |
| Покрытие внутренней камеры | самоочищающееся эколитическое покрытие задней стенки духовки + эмаль EasyClean |
| Компактная духовка | да |
| Объем (л) | 45 |
| Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | Система CircoTherm® |
| Поддержание температуры | да |
| Быстрый разогрев | да |
| Малый гриль | да |
| Большой гриль | да |
| Тип гриля | электрический |
| Гриль | да |
| Бережное тушение | да |
| Брожение | да |
| Пицца | да |
| Выпечка | да |
| Конвекция | да |
| Нижний нагрев | да |
| Верхний/нижний нагрев | да |
| Специальные возможности | подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры. |
| Количество автоматических программ | 14 |
| Число режимов работы | 13 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 45 - 45.5 х 56 - 56.8 x 55 см |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 45.5 х 59.6 х 54.8 см |
| Глубина (см) | 54.8 |
| Ширина (см) | 59.6 |
| Высота (см) | 45.5 |
| Способ подключения | электрический |
| Тип духовки | независимая |