Духовой шкаф Neff C18MT27N0
Основная информация о товаре
97089630
Духовые шкафы
Neff
-
-
-
-
20.10.2024 23:46:59
04.03.2024 06:16:54
Да
59
10 / 10
Фотографии
Описание
Духовой шкаф Neff C18MT27N0 — элегантная модель в минималистичном дизайне. Фронтальная часть изделия представлена в гармоничном сочетании нержавеющей стали и тонированного стекла. Гладкая поверхность легко очищается от разводов и отпечатков пальцев, что создает дополнительный комфорт при эксплуатации изделия. Прибор имеет компактные размеры. Это не только практичное современное решение, но и возможность сэкономить полезное пространство на небольшой кухне. Среди режимов нагрева не только традиционные программы, но и специальные — пицца, брожение, гриль. Опция поддержания температуры позволяет сохранить блюдо горячим после приготовления и до подачи на стол. Благодаря самоочищающемуся эколитическому покрытия на задней стенке обслуживание духового шкафа Нефф C18MT27N0 осуществляется быстро и эффективно. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 45.5 |
| Ширина (см) | 59.6 |
| Глубина (см) | 54.8 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 45.5 х 59.6 х 54.8 см |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 45 - 45.5 х 56 - 56.8 x 55 см |
| Число режимов работы | 13 |
| Количество автоматических программ | 14 |
| Специальные возможности | подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры. |
| Верхний/нижний нагрев | да |
| Нижний нагрев | да |
| Конвекция | да |
| Выпечка | да |
| Пицца | да |
| Брожение | да |
| Бережное тушение | да |
| Гриль | да |
| Тип гриля | электрический |
| Большой гриль | да |
| Малый гриль | да |
| Быстрый разогрев | да |
| Поддержание температуры | да |
| Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | Система CircoTherm® |
| Объем (л) | 45 |
| Компактная духовка | да |
| Покрытие внутренней камеры | самоочищающееся эколитическое покрытие задней стенки духовки + эмаль EasyClean |
| Внутреннее стекло дверцы | сплошное / легкоочищаемая поверхность |
| Освещение духовки | да |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Дверца духовки | откидная |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
| Холодная дверь | да |
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl |
| Дисплей | да |
| Индикация | символьная индикация индикатор остаточного тепла индикация фактической температуры в духовке |
| Программатор | электронный программатор с таймером |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
| Тип таймера | звуковой с отключением |
| Электронный контроль температуры | да |
| Регулировка температуры (С) | 30-300 |
| Комплектация | Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Противень Эмалированный противень |
| Количество направляющих для противней | 3 |
| Тип направляющих | хромированные |
| Дополнительная комплектация | Камень для выпечки Z1913X0 Комплект для приготовления на пару Z19DD10X0 Планка для монтажа Z11SZ90X0 Телескопические направляющие на 3 уровнях, полное выдвижение - Z11TF36X0 |
| Очистка духовки | каталитическая |
| Класс энергопотребления | A |
| Максимальная температура (°C) | 300 |
| Мощность подключения (кВт) | 3.65 |
| Мощность СВЧ (кВт) | 1.0000 |
| Количество ступеней мощностей СВЧ-режима | 5 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Защита от детей | да |
| Автоматическое отключение в конце приготовления | да |
| Охлаждение/вентиляция | да |
| Дополнительные параметры | Цветной дисплей 5,7" Телескопы на 1 уровне Температура стекла до 30°С Дверца с амортизатором SoftClose Часы EasyClock LED-освещение Режимы - CircoTherm® Eco 40–200°С Инверторное управление мощностью технология Innowave® |