Духовой шкаф Neff C28QT27N0

Main product info

97089620

Духовые шкафы

Neff

-

-

-

-

20.10.2024 23:46:59

19.02.2024 06:38:40

Yes

56

4 / 4

https://www.hausdorf.ru/catalog/dukhovye-shkafy/neff/dukhovoy-shkaf-neff-c28qt27n0.html

Photos

Description

Впечатляющий многофункциональный духовой шкаф с микроволновой печью и 12 режимами нагрева. Реализовано комфортное управление: 5,7" TFT цветной и графический дисплей с Full Touch Control управлением. Функция Пиролитической Самоочистки и режим приготовления на пару. Вентилятор охлаждения Автоматическое защитное отключение Индивидуально регулируемая защита от детей встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Properties

Name Value
Тип духовки независимая
Способ подключения электрический
Высота (см) 45.5
Ширина (см) 59.6
Глубина (см) 54.8
Габариты, ВхШхГ (см) 45.5 x 59.6 x 54.8
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 45 - 45.5 x 56 - 56.8 х 55
Число режимов работы 12
Количество автоматических программ 32
Специальные возможности подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры.
Верхний/нижний нагрев да
Нижний нагрев да
Конвекция да
Выпечка да
Пицца да
Брожение да
Бережное тушение да
Гриль да
Тип гриля электрический
Большой гриль да
Малый гриль да
Быстрый разогрев да
Функция приготовления на пару да
Функции и режимы, расширяющие границы приготовления Функция Vario Steam®
Объем (л) 45
Компактная духовка да
Покрытие внутренней камеры эмаль легкой очистки
Внутреннее стекло дверцы сплошное / легкоочищаемая поверхность
Освещение духовки да
Цвет нержавеющая сталь
Дверца духовки откидная
Количество стекол дверцы духовки 4
Холодная дверь да
Элементы управления сенсорные кнопки / TouchControl
Дисплей да
Индикация символьная индикация индикатор остаточного тепла индикатор уровня воды индикация фактической температуры в духовке
Программатор электронный программатор с таймером
Часы да
Тип часов электронные
Таймер да
Тип таймера звуковой с отключением
Электронный контроль температуры да
Регулировка температуры (С) 30-300
Комплектация Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Противень Эмалированный противень
Количество направляющих для противней 3
Тип направляющих хромированные
Класс энергопотребления A
Максимальная температура (°C) 300
Мощность подключения (кВт) 3.65
Мощность СВЧ (кВт) 1.0000
Количество ступеней мощностей СВЧ-режима 5
Напряжение (В) 220-240
Защита от детей да
Автоматическое отключение в конце приготовления да
Охлаждение/вентиляция да
Дополнительные параметры Компактный духовой шкаф с микроволновым режимом Съемный резервуар для воды Цветной графический дисплей 5,7" Температура стекла до 30°С Дверца с амортизатором SoftClose Часы EasyClock LED-освещение