Духовой шкаф Electrolux OPEB9953Z

Main product info

96848932

Духовые шкафы

Electrolux

-

-

-

-

28.11.2024 13:50:10

16.12.2023 14:30:27

Yes

60

2 / 2

https://www.hausdorf.ru/catalog/dukhovye-shkafy/electrolux/dukhovoy-shkaf-electrolux-opeb9953z.html

Photos

Description

Electrolux OPEB9953Z — электрический духовой шкаф с функцией парового приготовления. Модель снабжена интерактивным меню Varioguide, обеспечивающим доступ к 220 разнообразным рецептам. Термощуп с возможностью задания уровня готовности блюда, например, «с кровью», «среднепрожаренное» или «хорошо прожаренное», способен автоматически отключать нагрев по достижении необходимой степени пропекания продуктов. Термощуп Функцией приготовления на пару Режим Sous Vide встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Properties

Name Value
Объем резервуара для воды (л) 0.95
Очистка духовки паровая
Функция очистки от накипи да
Вес нетто (кг) 44.5
Класс энергопотребления A+
Максимальная температура (°C) 230
Мощность подключения (кВт) 3.5
Напряжение (В) 220-240
Защита от детей да
Охлаждение/вентиляция да
Дополнительные параметры Длина сетевого шнура, м: 1.5 Предохранители, А: 16 Штепсельная евровилка Функция Set+Go Термосенсор Доводчик SoftClosing ® Электронная регулировка температуры Автоматическая подстройка температуры Легкосъёмные направляющие Easy Entry из нержавеющей стали Таблица выпекания на внутрней поверхности дверцы Мультиязычный дисплей с интерфейсом Dynamic Touch Функция Varioguide Легкий доступ к съемному резервуару для воды Ополаскивание парогенератора Удаление накипи Очистка паром Очистка паром с моющим средством
Выбор уровня жесткости воды да
Дополнительная комплектация 2 эмалированных противня Поддон с эмалью лёгкой очистки 2 хромированные решетки
Тип направляющих легкосъемные
Комплектация Термощуп
Регулировка температуры (С) 30-230
Тип таймера звуковой с отключением
Таймер да
Тип часов электронные
Часы да
Дисплей да
Элементы управления сенсорные кнопки / TouchControl
Тип управления электронное
Температура фронта дверцы (°C) 30.0000
Доводчик дверцы да
Дверца духовки откидная
Цвет черный
Автоматическое включение света в духовом шкафу при открытии дверцы да
Освещение духовки галогенное
Внутреннее стекло дверцы сплошное / легкоочищаемая поверхность
Духовка большого объема да
Объем (л) 70
Поддержание температуры да
Автоматическое приготовление продукта по весу да
Быстрый разогрев да
Другие режимы Гратэн Замороженные продукты Гриль Быстрое грилирование Низкотемпературное приготовление Поддержание тепла Расстойка теста Йогурт
Турбогриль да
Тип гриля электрический
Гриль да
Горячий воздух + пар Есть низкой влажности средней влажности высокой влажности
Эко-жарка да
Низкотемпературное приготовление да
Высушивание да
Консервирование да
Регенерация да
Пицца да
Выпечка да
Конвекция да
Нижний нагрев да
Верхний/нижний нагрев да
Специальные возможности подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере.
Функция памяти да
Количество специальных рецептов 220
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 60х56х55
Габариты, ВхШхГ (см) 59.4х59.4х56.7
Глубина (см) 56.7
Ширина (см) 59.4
Высота (см) 59.4
Способ подключения электрический
Тип духовки независимая