Духовой шкаф Neff B88FT78N0
Основная информация о товаре
96848919
Духовые шкафы
Neff
-
-
-
-
25.11.2024 09:50:38
04.11.2023 04:01:16
Да
46
4 / 4
Фотографии
Описание
Вместительный и стильный духовой шкаф Neff с интуитивным управлением. Комбинированный духовой шкаф-пароварка с 13 режимами нагрева позволяет с легкостью готовить даже самые сложные блюда. Дисплей с индикацией температуры обеспечивает точность настроек приготовления. Полностью интегрированная ручка позволяет максимально гармонично вписать прибор в интерьер кухни. FullTouch Control: быстрое и легкое управление движением пальца по экрану цветного TFT-дисплея с высоким разрешением. Функция Sous-vide: приготовление пищи в вакуумной упаковке с использованием функции FullSteam — новые горизонты вкуса Hide®: полностью утапливаемая дверь духового шкафа. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Дополнительные параметры | Автоматическое защитное отключение Stop-функция Меню Bake and Roast assist Кнопка "Info" Конвекционный вентилятор из нержавеющей стали Резервуар для воды находится за выдвижной панелью управления NeffLight®, LED-освещение Термощуп с 3 точками измерения Меню Bake and Roast assist Полностью утапливаемая дверь HIDE® Предложение по установке температуры Цветной графический дисплей 5,7" с сенсорным управлением Режим самоочистки EcoClean |
| Охлаждение/вентиляция | да |
| Защита от детей | да |
| Мощность подключения (кВт) | 3.6 |
| Объем резервуара для воды (л) | 1 |
| Резервуар для воды | да |
| Дополнительная комплектация | кабель длиной 120 см с вилкой паросборник без отверстий паросборник с отверстиями, размер XL паросборник с отверстиями, размер S навесные направляющие для противней |
| Комплектация | Телескопические направляющие Термощуп Универсальный противень Эмалированный поддон Губка |
| Регулировка температуры (С) | 40-250 |
| Тип часов | электронные |
| Часы | да |
| Индикация | индикатор остаточного тепла индикатор уровня воды индикация фактической температуры в духовке |
| Дисплей | да |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl |
| Тип управления | электронное |
| Ручка дверцы духовки | полностью интегрированная |
| Цвет | черный |
| Освещение духовки | светодиодное |
| Внутреннее стекло дверцы | сплошное / легкоочищаемая поверхность |
| Покрытие внутренней камеры | эмаль |
| Духовка большого объема | да |
| Объем (л) | 71 |
| Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | Система CircoTherm® |
| Шаббат | да |
| Функция приготовления на пару | да |
| Быстрый разогрев | да |
| Другие режимы | Функция сушки рабочей камеры Автоматическая регулировка точки кипения Программа удаления накипи Верхний / нижний жар ECO Особенности самоочистки: Самоочищающееся эколитическое покрытие задней стенки духовки, Самоочищающаяся верхняя стенка, Самоочищающиеся боковые стенки Горячий воздух ECO Верхний / нижний жар ECO |
| Гриль с конвекцией | да |
| Малый гриль | да |
| Большой гриль | да |
| Гриль | да |
| Низкотемпературное приготовление | да |
| Бережное тушение | да |
| Выпечка | да |
| Нижний нагрев | да |
| Верхний/нижний нагрев | да |
| Специальные возможности | подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере. автоматические программы AutoPilot Автоматические программы AutoPilotАвтоматические программы AutoPilot, установленные в духовых шкафах 6 и 8 серии производства всемирно известной фирмы Bosch — превосходное средство для улучшения качества готовых блюд, экономии времени и усилий пользователя. Десять программ позволят готовить самые разные блюда — например, курицу, индейку, овощное рагу, гуляш, мясной рулет, жареную баранину, телятину и свинину, тушеную говядину. Пользователю достаточно выбрать программу: ее оптимальные установки система управления задаст автоматически. Рекомендуется запускать программу, когда рабочая камера имеет достаточно низкую температуру. Особенность программ AutoPilot состоит в том, что блюда могут готовиться в закрытой посуде. Все рекомендации по выбору посуды и уровня установки противня приводятся в специальной таблице в инструкции пользователя — в частности, лучший результат гарантируется при использовании жаровен из стеклокерамики или жаропрочного стекла. Вес продуктов может составить от 0,5 до 2,5 кг. Время приготовления также рассчитывается автоматически: когда оно истечет, раздается звуковой сигнал, и духовка отключается. Для ряда рецептов длительность готовки можно увеличить. |
| Количество автоматических программ | 38 |
| Число режимов работы | 13 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 58.5-59.5х56-56.8х55 см |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.5х59.6х54.8 см |
| Глубина (см) | 54.8 |
| Ширина (см) | 59.6 |
| Высота (см) | 59.5 |
| Способ подключения | электрический |
| Тип духовки | независимая |