Духовой шкаф-пароварка Gaggenau BS 220-130
Основная информация о товаре
96848510
Духовые шкафы
Gaggenau
-
-
-
-
01.12.2024 06:21:37
14.02.2024 08:33:21
Да
45
4 / 4
Фотографии
Описание
Эта модель от известного немецкого производителя пользуется огромной популярностью среди пользователей, потому что обладает множеством дополнительных функций и характеристик. Кроме изысканного стильного вида, такая духовка может похвастаться прекрасными качественными показателями работы. Это устройство объединяет воедино функции духовки и пароварки для быстрого приготовления любого блюда. Приготовление на пару Регенерация Режим для выпечки встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Дополнительные параметры | Защитное отключение Система образования свежего пара Жироулавливающий фильтр 4 уровня установки противней Автоприготовление Съёмный контейнер для воды объёмом 1.3 литра Консервирование Отжимание сока Приготовление йогурта Секундомер Отсрочка выключения |
| Охлаждение/вентиляция | да |
| Защита от перегрева | да |
| Блокировка дверцы при пиролизе | да |
| Защита от детей | да |
| Освещение (Вт) | 60 |
| Частота тока (Гц) | 50 |
| Общая мощность (кВт) | 2 |
| Напряжение (В) | 230 |
| Класс энергопотребления | A |
| Изготовлено в соответствии с нормами | ЕС |
| Функция очистки от накипи | да |
| Очистка духовки | пиролитическая |
| Объем резервуара для воды (л) | 1.3 |
| Выбор уровня жесткости воды | да |
| Резервуар для воды | да |
| Количество направляющих для противней | 4 |
| Комплектация | Решетка Глубокий противень (40 мм) Перфорированный противень из стали |
| Акустический сигнал в конце приготовления | да |
| Тип таймера | звуковой |
| Таймер | да |
| Тип часов | электронные |
| Часы | да |
| Дисплей | да |
| Элементы управления | поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl |
| Тип управления | электронное |
| Холодная дверь | да |
| Дверца духовки | навесная правая |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Освещение духовки | галогенное |
| Покрытие внутренней камеры | нержавеющая сталь |
| Компактная духовка | да |
| Объем (л) | 38 |
| Функция приготовления на пару | да |
| Регенерация | да |
| Специальные возможности | поднятие теста размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры. |
| Функция памяти | да |
| Число режимов работы | 8 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 45.8 х 56 х 53.5 см |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59 x 45.5 x 53.5 см |
| Глубина (см) | 53.5 |
| Ширина (см) | 45.5 |
| Высота (см) | 59 |
| Способ подключения | электрический |
| Тип духовки | независимая |