Духовой шкаф Neff B48FT64N0

Основная информация о товаре

96847546

Духовые шкафы

Neff

-

-

-

-

23.10.2024 08:16:36

16.02.2024 16:21:09

Да

61

12 / 12

https://www.hausdorf.ru/catalog/dukhovye-shkafy/neff/dukhovoy-shkaf-neff-b48ft64n0.html

Фотографии

Описание

Независимый духовой шкаф оснащен 13 режимами работы и цветным графическим текстовым дисплеем с диагональю 5.7″. Встроенные автоматические программы позволят подобрать оптимальный режим для каждого типа блюд. Телескопические направляющие обеспечат безопасное извлечение противней без риска получить травмы и ожоги. Приготовление на пару. Гриль с конвекцией. Электронная регулировка температуры. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Свойства

Название Значение
Тип духовки независимая
Способ подключения электрический
Высота (см) 59.5
Ширина (см) 59.6
Глубина (см) 54.8
Габариты, ВхШхГ (см) 59.5 х 59.6 х 54.8 см
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 58.5 - 59.5 х 56 - 56.8 х 55 см
Число режимов работы 13
Количество специальных рецептов 38
Специальные возможности поднятие теста размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры.
Верхний/нижний нагрев да
Верхний нагрев да
Нижний нагрев да
Конвекция да
Выпечка да
Брожение да
Горячий воздух да
Гриль да
Тип гриля электрический
Большой гриль да
Малый гриль да
Гриль с конвекцией да
Быстрый разогрев да
Функция приготовления на пару да
Функции и режимы, расширяющие границы приготовления Система CircoTherm®
Объем (л) 71
Духовка большого объема да
Покрытие внутренней камеры самоочищающееся эколитическое покрытие задней стенки духовки
Внутреннее стекло дверцы сплошное / легкоочищаемая поверхность
Освещение духовки nefflight
Цвет нержавеющая сталь
Дверца духовки откидная полностью утапливаемая дверь HIDE®
Ручка дверцы духовки SLIDE®
Количество стекол дверцы духовки 3
Холодная дверь да
Тип управления электронное
Элементы управления сенсорные кнопки / TouchControl
Особенности управления NeffNavigator
Дисплей да
Индикация символьная индикация индикатор остаточного тепла индикатор уровня воды
Программатор электронный программатор с таймером
Часы да
Тип часов электронные
Таймер да
Тип таймера звуковой с отключением
Электронный контроль температуры да
Регулировка температуры (С) 40-250
Комплектация Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Противень Эмалированный противень
Количество направляющих для противней 4
Тип направляющих хромированные
Дополнительная комплектация Камень для выпечки Z1913X0 Планка для монтажа Z11SZ90X0 Телескопические направляющие Comfort-Flex на 1 уровне, полное выдвижение, для приборов с паром - Z13TC10X0 Телескопические направляющие на 3 уровнях, полное выдвижение, для приборов с паром - Z13TF36X0
Очистка духовки EasyClean
Функция очистки от накипи да
Класс энергопотребления A
Максимальная температура (°C) 250
Мощность подключения (кВт) 3.65
Напряжение (В) 220-240
Защита от детей да
Автоматическое отключение в конце приготовления да
Охлаждение/вентиляция да
Дополнительные параметры Цветной графический дисплей 5,7" Приготовление на пару: Пар 100%, размораживание, подогрев готовых блюд Телескопы - Comfort-Flex на 1 уровне, полное выдвижение Часы EasyClock Режимы - CircoTherm® Eco 40–200°С Температура стекла до 40°С Резервуар для воды - 1.0 л. 2 малых поддона для приготовления на пару (в комплекте)