Духовой шкаф Gaggenau BO 480-111
Основная информация о товаре
96846352
Духовые шкафы
Gaggenau
-
-
-
-
24.11.2024 20:32:20
22.01.2024 09:48:22
Да
67
3 / 3
Фотографии
Описание
Готовьте свои лучшие блюда и пробуйте новые рецепты с духовым шкафом Gaggenau BO 480-111! Стандартные размеры и большой объем внутренней камеры — выбор тех, кто много готовит для семьи или частых праздничных встреч с друзьями. Желательно заранее продумать расположение такой модели в кухонном гарнитуре. Количество режимов работы в духовом шкафу Гаггенау: 17. В число доступных программ входят: классический нагрев, верхний нагрев, нижний нагрев, конвекция, брожение, гриль для создания хрустящей корочки, пицца, и другие. Помимо основных программ воспользуйтесь специальными возможностями этого прибора: размораживанием продуктов, чтобы сократить время на подготовку; опцией автоматического поднятия теста; быстрым разогревом для ускорения работы; поддержанием температуры в камере на определенном уровне, чтобы блюда не остывали; и другими. Тип гриля в этой модели — электрический. Особенности камеры: объем — 110 л, внутреннее покрытие — пиролитическая эмаль, освещение — галогенное, очистка — пиролитическая. Благодаря этим свойствам готовить еще приятнее! Особенности дизайна и внешней панели управления — также важный пункт при выборе духовки на кухню. В данной модели нужно обратить внимание на цвет — нержавеющая сталь, специальное покрытие, предотвращающее появление заметных отпечатков пальцев, охлаждение двери, чтобы поверхность и мебель вокруг не нагревались. Электронная панель управления позволяет быстро разобраться в настройке программ и не требует чрезмерных усилий. Для защиты вас от высоких температур, случайной смены настроек и непредвиденных ситуаций производители разработали несколько опций. блокировка управления от детей, чтобы они не поменяли режимы или случайно не включили прибор без вашего ведома, автоматическое отключение, когда приготовление завершено — эти и другие функции повышают безопасность и комфорт использования. Удивляйте своих близких необычными блюдами и готовьте с удовольствием! встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 67 |
| Ширина (см) | 75.2 |
| Глубина (см) | 54.7 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 67 х 75.2 x 54.7 см |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 66.5 х 72.4 х 55 см |
| Число режимов работы | 17 |
| Функция памяти | да |
| Специальные возможности | поднятие теста размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры. |
| Верхний/нижний нагрев | да |
| Верхний нагрев | да |
| Нижний нагрев | да |
| Конвекция | да |
| Выпечка | да |
| Пицца | да |
| Брожение | да |
| Эко-жарка | да |
| Горячий воздух | да |
| Гриль | да |
| Тип гриля | электрический |
| Большой гриль | да |
| Малый гриль | да |
| Быстрый разогрев | да |
| Поддержание температуры | да |
| Объем (л) | 110 |
| Духовка большого объема | да |
| Покрытие внутренней камеры | пиролитическая эмаль |
| Освещение духовки | галогенное |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Дверца духовки | навесная правая |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
| Холодная дверь | да |
| Обработка против отпечатков пальцев | да |
| Фурнитура | серебристая |
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl |
| Дисплей | да |
| Подсветка символов функций | да |
| Индикация | символьная индикация индикация уровня мощности индикация фактической температуры в духовке |
| Программатор | есть |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
| Тип таймера | звуковой с отключением |
| Акустический сигнал в конце приготовления | да |
| Электронный контроль температуры | да |
| Регулировка температуры (С) | 30 - 300 |
| Комплектация | Решетка Тарелка для пиццы Камень для пиццы Вертел Противень для жира |
| Количество направляющих для противней | 5 |
| Тип направляющих | эмалированные |
| Дополнительная комплектация | Противень для пирогов, печений и выпечных изделий |
| Очистка духовки | пиролитическая |
| Функция автопиролиза | да |
| Изготовлено в соответствии с нормами | ЕС |
| Класс энергопотребления | B |
| Максимальная температура (°C) | 300 |
| Мощность подключения (кВт) | 5.5 |
| Напряжение (В) | 230 |
| Частота тока (Гц) | 50 |
| Освещение (Вт) | 80 |
| Защита от детей | да |
| Автоматическое отключение в конце приготовления | да |
| Блокировка дверцы при пиролизе | да |
| Защита от перегрева | да |
| Охлаждение/вентиляция | да |
| Дополнительные параметры | Управление с помощью поворотного переключателя и сенсорного TFT – дисплея Текстовый дисплей (25 языков) Кнопка для вызова информации с указаниями по обслуживанию. Температурный щуп с функцией отключения нагрева. Галогенное освещение 60 Вт сверху и 2 лампы х 10 Вт по бокам. Защита на время отпуска. Каталитический фильтр очистки воздуха Сенсорное открытие дверцы. Охлаждение корпуса прибора с термозащитой. Розетка для установки камня для выпечки |