Духовой шкаф V-ZUG CSTMSLQZ60

Основная информация о товаре

96845731

Духовые шкафы

V-ZUG

-

-

-

-

23.10.2024 10:35:41

31.01.2024 06:07:10

Да

51

1 / 1

Описание

V-ZUG CSTMSLQZ60 — встраиваемый независимый электрический духовой шкаф производства Швейцарии. Полноразмерная духовка с камерой большого объема 68 литров представлена в черном цвете, фасад изготовлен из огнеупорного стекла, а дверца оснащена дизайнерской ручкой Nero. Четырехслойное остекление дверцы исключает возможность ожога, так как наружная ее часть остается холодной. Электронная панель управления позволяет легко устанавливать параметры работы при помощи поворотных регуляторов, сенсорных кнопок TouchControl и дисплея. Здесь же находятся электронные часы и таймер с автоматическим отключением и подачей звукового сигнала в конце приготовления. Электронный контроль температуры позволяет отслеживать фактический нагрев в камере. Духовка оснащена уникальным набором режимов приготовления — их количество достигает 37. Кроме традиционного верхнего и нижнего жара, гриля и конвекции, в их числе входят специальные режимы для выпечки и для пиццы, уникальный режим регенерации — восстановления остывших блюд до первоначального состояния, режим быстрого разогрева. Автоматический и Шеф-режимы позволяют готовить в этой духовке как опытным, так и начинающим пользователям. Еще больше расширяют ее возможности функция приготовления на пару и функция приготовления при помощи микроволн без поворотного стола. Для экономии электроэнергии можно применить функцию использования остаточного тепла. Модель оборудована целым рядом инновационных технологий, в том числе управляемым удалением известкового налета и возможностью приготовления в вакууме Vacuisine при температуре ниже 100 °C. Для постоянного измерения фактической температуры в камере предусмотрен датчик климата. Гладкое днище рабочей камеры облегчает очистку. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Свойства

Название Значение
Тип духовки независимая
Способ подключения электрический
Высота (см) 59.8
Ширина (см) 59.6
Глубина (см) 56.9
Габариты, ВхШхГ (см) 59.8х59.6х56.9
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 60х60х55
Число режимов работы 37
Функция памяти да
Специальные возможности подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере.
Верхний/нижний нагрев да
Верхний нагрев да
Нижний нагрев да
Конвекция да
Выпечка да
Пицца да
Регенерация да
Автоматический/Шеф режим да
Гриль да
Гриль с конвекцией да
Другие режимы Режим PizzaPlus
Быстрый разогрев да
Функция приготовления на пару да
Функция СВЧ да
Функция использования остаточного тепла да
Объем (л) 68
Духовка большого объема да
Освещение духовки галогенное
Цвет черное стекло
Дверца духовки откидная
Ручка дверцы духовки Дизайнерская ручка Nero
Количество стекол дверцы духовки 4
Холодная дверь да
Тип управления электронное
Элементы управления поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl
Дисплей да
Программатор есть
Часы да
Тип часов электронные
Таймер да
Акустический сигнал в конце приготовления да
Электронный контроль температуры да
Комплектация Решетка Термощуп Противень Противень для выпечки
Резервуар для воды да
Объем резервуара для воды (л) 0.9
Функция очистки от накипи да
Потребляемая электроэнергия (кВт) 0.7900
Класс энергопотребления A
Мощность СВЧ (кВт) 0.7000
Напряжение (В) 230
Дополнительные параметры Управляемое удаление накипи — благодаря программе «Удаление известкового налета» этот процесс для прибора отличается простотой. Vacuisine — приготовление при температуре ниже 100 °C Датчик климата непрерывно измеряет точную температуру в рабочей камере Гладкое днище рабочей камеры Инвертерная технология Количество ламп: 2 штуки