Встраиваемый шкаф шоковой заморозки Irinox Freddy 60 HF602350003 (текстурированная латунь/черный)

Описание

Цвет модели Freddy 60 HF602350003 — текстурированная латунь, ручка выполнена в черном дизайне. Обратите внимание: в карте товара приведено ознакомительное фронтальное фото, которое не отражает его реальный цвет. Прибор предназначен для шоковой заморозки разных продуктов, а также для деликатного приготовления блюд с сохранением нежной текстуры. В камере несколько уровней, на которые можно переставлять решетчатые полки — размещайте на них посуду или дополнительные аксессуары, например, противни и поддоны. Они приобретаются отдельно. Благодаря такой конфигурации у вас есть множество комбинаций для разных блюд. На фронтальной панели расположен сенсорный дисплей, который делает управление прибором простым и понятным. На нем отображаются иконки режимов, подсказки по ним, а также время до окончания программы. Для каждого режима есть индивидуальные настройки, которые можно выставить, исходя из собственных запросов. Основные способы использования: Для быстрого охлаждения свежеприготовленных блюд применяется шоковое охлаждение до +3 градусов. Быстрая заморозка при −18 градусах позволяет сохранить полезные вещества и структуру и продуктов. Замороженные таким образом блюда можно оставить до 8 месяцев в морозильной камере. Деликатная заморозка при −18 градусах незаменима для сохранения нежной текстуры блюда. Специальная функция для охлаждения алкогольных и освежающих напитков понижает температуру со скоростью 1 градус/мин. Приготовление при низкой температуре идеально для работы в технике Sous-Vide. Кроме того в вашем распоряжении есть программа расстойки теста и поддержания температуры для сохранения готовых блюд.