Варочный центр Bosch HCA744351R
Основная информация о товаре
96830542
Варочные центры
Bosch
-
-
-
-
24.10.2024 18:22:31
20.12.2023 06:46:32
Да
45
5 / 5
Фотографии
Описание
Bosch HCA744351R — отдельностоящая электрическая плита со стеклокерамической варочной поверхностью. Модель характеризуется высоким классом энергоэффективности А, что гарантирует ее экономичную эксплуатацию. XXL-духовка объемом 66 л поддерживает 8 режимов нагрева, среди которых гриль с конвекцией и разморозка. Для контроля времени приготовления предусмотрены электронные часы с таймером. XXL-духовка объемом 66 л Выдвижной ящик для посуды Блокировка от детей электрические варочные центры не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Свойства
| Название | Значение |
|---|---|
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 85 |
| Ширина (см) | 60 |
| Глубина (см) | 60 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 85х60х60 |
| Тип духового шкафа | электрический |
| Количество духовок | 1 |
| Тип варочной поверхности | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип управления | механическое |
| Дисплей | да |
| Часы | да |
| Тип часов | многофункциональные |
| Переключатели | утапливаемые поворотные переключатели |
| Таймер | да |
| Индикатор остаточного тепла | да |
| Дизайн | Serie | 4 |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Дверца духовки | откидная |
| Внутреннее стекло дверцы | сплошное |
| Объем (л) | 66 |
| Духовка большого объема | да |
| Освещение духовки | да |
| Число режимов работы | 8 |
| Функции духового шкафа | Верхний и нижний нагрев Гриль + конвекция Гриль + конвекция Гриль + конвекция — режим в электрическом или газовом духовом шкафу, позволяющий объединить приготовление при помощи мощного нагрева сверху и равномерное распределение горячего воздуха в камере. Гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, расположенный в верхней части камеры. Вентилятор размещается на задней стенке. Верхнее расположение гриля препятствует естественной конвекции, однако благодаря вентилятору горячий воздух принудительно перемещается в горизонтальном направлении, быстро заполняя всю камеру. Он окружает готовящееся блюдо со всех сторон, особенно если оно находится не на противне, а на решетке. Горячий воздух интенсивно воздействует на продукты, образуя на их поверхности румяную хрустящую корочку. При этом вытекает минимальное количество сока, продукты не пересушиваются и остаются мягкими, а длительность приготовления уменьшается. Режим как нельзя лучше подходит для приготовления кусков мяса сложной формы — например, целого окорока, поросенка или индейки: противень при этом располагается на среднем уровне. Используют его для горячих сэндвичей, стейков, запеканок из овощей и мяса с верхней поджаристой корочкой. Нижний нагрев Нижний нагрев Нижний нагрев — один из основных режимов в любой духовке, в том числе в духовом шкафу варочного центра. Если верхний нагревательный элемент и гриль размещаются под потолком рабочей камеры в открытом виде и являются источником инфракрасного излучения, то нижний ТЭН закрыт специальным металлическим листом. Именно этот лист, нагреваясь, служит источником тепла. Он повышает температуру воздуха: благодаря естественной конвекции этот воздух поднимается к потолку, постепенно распространяясь по всему пространству камеры. Время приготовления, таким образом, может быть довольно значительным. Если в электрических духовках нижний нагрев сам по себе используется как вспомогательный режим, то в газовых очень часто он является основным и даже единственным. Безопасное включение газа в этом случае гарантирует электроподжиг. Режим подойдет для выпечки, особенно требующей долгого приготовления. Нижний жар позволяет подсушить и подрумянить корочку снизу, что особенно важно для пирогов с сочной начинкой — например, ягодных или творожных. Те, кто любит поджаристую корочку, могут разместить противень на нижнем уровне, обычно же его устанавливают на среднем уровне. Горячий воздух Горячий воздух Режим «Горячий воздух» в духовке подразумевает воздействие на продукты с помощью воздушных потоков, нагретых до заданной температуры. При включении духовки в обычном режиме движение воздуха происходит из-за естественной конвекции: горячий поднимается, холодный опускается на дно камеры. Для лучшего воздействия горячего воздуха и сокращения времени приготовления используется принудительная конвекция: на задней стенке устанавливается вентилятор, благодаря которому нагретый воздух распространяется намного быстрее и температура во всех участках камеры выравнивается. Тип нагрева при этом может быть разным, в зависимости от производителя и модели. У ряда брендов в этом режиме работает верхний и нижний нагрев, что позволяет готовить на двух уровнях одновременно практически любые блюда: запеканки, жаркое, выпечку. В других вариантах, кроме традиционного нагрева, включается и кольцевой нагревательный элемент, так что возникают три потока горячего воздуха. Такое воздействие гораздо интенсивнее: оно допускает одновременное приготовление на трех и более уровнях, позволяет не только готовить большие и сложные блюда, но и сушить, разогревать и размораживать. Размораживание Приготовление пиццы Приготовление пиццы Специальный режим приготовления пиццы в духовых шкафах, особенно приборах итальянского производства, свидетельствует о популярности этого простого и вкусного блюда. Современные духовки позволяют успешно выпекать как свежую, так и замороженную пиццу без предварительной разморозки. Для режима предусмотрен специальный значок с узнаваемым изображением ломтика. В большинстве духовых шкафов для выпечки пиццы используется комбинированный режим с использованием нижнего и кольцевого нагрева, а также вентиляции. Нижний нагревательный элемент способствует образованию хрустящей корочки, а горячий воздух, обтекая пиццу со всех сторон, позволяет получить сочную начинку и аппетитный запеченный сыр сверху. Некоторые производители добавляют к этому сочетанию еще и верхний нагрев, а также интенсивный нижний жар для одновременного приготовления нескольких пицц для большой компании. Для того, чтобы получить настоящую итальянскую пиццу, духовки оснащаются специальным камнем для выпечки и лопаткой, позволяющей легко снимать готовое изделие с противня. Режим можно использовать для приготовления любых открытых пирогов с мягкой начинкой, выпечки хлеба и даже блинов. Vario-гриль большой площади нагрева Vario-гриль большой площади нагрева Vario-гриль большой площади нагрева в духовках варочных центров предназначается для приготовления больших порций мяса, рыбы, овощей, целого противня горячих бутербродов, сосисок и других подобных блюд. Название «Vario» в данном случае подразумевает, что площадь гриля можно изменять. Конструктивно он представляет собой два нагревательных элемента, расположенные под потолком рабочей камеры духового шкафа. Наружный, больший элемент проходит по периметру верхней части, а внутри у него располагается меньший. Каждый из этих элементов можно использовать отдельно, а также включать их совместно. Если блюдо занимает целый противень, применение гриля большой площади позволяет готовить его равномерно, так что и края, и середина пропекаются одновременно. Увеличенная мощность нагрева и большая площадь излучения позволяют сократить время приготовления, что гарантирует оптимальное потребление электроэнергии. Для более удобной очистки обоих контуров по окончании приготовления Vario-гриль может делаться откидным: один или оба нагревательных элемента опускаются вертикально, так что можно без труда удалить загрязнения и капли жира и с них самих, и с потолка камеры. Vario-гриль малой площади нагрева Vario-гриль малой площади нагрева Vario-гриль малой площади нагрева в духовых шкафах служит для рационального использования электрической энергии и позволяет готовить небольшие порции продуктов. Vario-гриль — это гриль изменяемой площади. Как и большинство грилей, он находится в верхней части рабочей камеры и состоит из двух частей. Малый гриль расположен в центре потолка камеры, а большой гриль окружает его, проходя по периметру. Если необходимо приготовить один стейк или порцию рыбы, запечь горячий бутерброд или пару сосисок, быстро разогреть готовое блюдо для одного-двух человек, достаточно найти в перечне режимов работы на дисплее пункт «Vario-гриль малой площади» и выбрать его при помощи сенсорных кнопок. Тепловое излучение при включении малого гриля будет воздействовать только на середину противня, так что исключаются лишние затраты электроэнергии, а длительность приготовления не увеличивается. Кроме того, при использовании гриля малой площади блюдо не подгорит и не высохнет из-за слишком сильного нагрева. Ухаживать за варио-грилем проще, если предусмотрена его откидная конструкция: остывший нагревательный элемент можно опустить и очистить со всех сторон, как и потолок камеры. Быстрый разогрев Быстрый разогрев Режим быстрого разогрева в духовом шкафу позволяет максимально быстро повысить температуру в камере до уровня, предусмотренного рецептом. Целый ряд блюд необходимо готовить, поместив в предварительно разогретую духовку: если не вспомнить об этом вовремя, на предварительный разогрев приходится потратить дополнительное время. Если же не соблюсти рецептуру, блюдо может быть полностью испорчено: особенно это касается изделий из дрожжевого теста, выпечки, содержащей разрыхлитель, а также мяса, которое готовится в фольге или кулинарном рукаве. Для того, чтобы в кратчайшие сроки получить высокую температуру, используются сразу несколько нагревательных элементов — например, кольцевой нагреватель, верхний нагрев, гриль разных видов. Состав этих элементов может быть различным в зависимости от модели. В лучших духовках максимальная температура 220-250 градусов может быть получена уже через 6-7 минут после включения. Ряд моделей оснащается специальной кнопкой для запуска режима быстрого разогрева. Для приготовления пищи это режим используется редко, однако можно применять его, например, для выпечки замороженной пиццы или пирогов без размораживания. |
| Гриль | да |
| Тип гриля | электрический |
| Внутреннее покрытие камеры | эмаль GranitEmail |
| Материал панели конфорок | стеклокерамика |
| Количество электрических конфорок | 4 |
| Количество двухконтурных конфорок/двойная корона | 1 |
| Задняя левая (кВт) | 1.6 / 2.4 |
| Передняя левая (кВт) | 1.8 |
| Задняя правая (кВт) | 1.2 |
| Передняя правая (кВт) | 0.75 / 2.2 |
| Комплектация | Эмалированный противень |
| Дополнительные параметры | Энергопотребление за цикл в обычном режиме: 0.98 кВт / ч Энергопотребление за цикл в режиме усиленной работы вентилятора: 0.84 кВт / ч Температура нагрева наружного стекла до 40 ºС Система подачи горячего воздуха 3D Hotair Plus |
| Вес нетто (кг) | 52 |
| Класс энергопотребления | A |
| Мощность подключения (кВт) | 11 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота тока (Гц) | 50 |
| Регулируемые по высоте ножки | да |
| Посудный ящик | да |
| Защита от детей | да |