Кухонный нож YAXELL MON, 12,5 см

Описание

ОПИСАНИЕ В отличие от обычного ножа, обрезанного ножом, японский специальный стальной многослойный нож будет оставаться более острым и более легким для заточки. MON ножи производятся в Seki, японской столице ножа и фехтования, где богатые навыки профессионалов прорастают на протяжении веков из поколения в поколение из традиционных японских методов фехтования ХАРАКТЕРИСТИКИ Материал рукоятки выполнен из специальной углеродистой и коррозионностойкой стали Материал сердечника лезвия: сталь VG-10 (смесь кобальта, молибдена и ванадия) Наружные слои лезвия из нержавеющей стали Конструкция клинка: трехслойная кованая Длина клинка: 12,5 см Твердость по лезвию: Rockwell C61 Угол заточки: 10-15 ° - значительно острее европейских ножей