Лапшерезка электрическая HMR HMT-18 HMT-18

Описание

Электрическая лапшерезка HMT-18 (180 мм) включает в себя две функции – тестораскатки и лапшерезки. Предназначена для автоматизации процесса приготовления «домашней» лапши на профессиональных кухнях – в ресторанах, кафе, столовых, предприятиях быстрого питания, в супермаркетах и гипермаркетах. Лапшерезки серии HMT можно использовать для раскатки различных видов крутого теста (пресного, слоеного, дрожжевого) и нарезки лапши и клецек. Благодаря функции тестораскатки имеют широкую сферу применения. Могут использоваться в приготовлении пельменей, чебуреков, пирожков, равиоли и других схожих мучных изделий. Ширина раскатки теста регулируется в зависимости от выбранной модели: 160 мм, 180 мм, 200 мм, 220 мм и 240 мм. Данная модель имеет ширину раскатки теста 180 мм. Основные преимущества тестораскатки-лапшерезки HMT-18: простота эксплуатации и обслуживания; компактные габариты и отличная современная эргономика; удобное управление; высокая производительность; многофункциональность. Зазор между валами в диапазоне 1 – 20 мм, что позволяет регулировать толщину раскатки. Шкала регулировки расположена прямо на аппарате. HMT-18 обладает уникальной конструкцией: ширина нарезки регулируется одной станцией, которая позволяет нарезать и на 3, и на 9 мм. Станция легко снимается для обслуживания аппарата. Также возможно под заказ приобрести станции нарезки с размерами 2/6 мм,1.8 мм и 2.5 мм Другие особенности модели: все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали, в том числе и валки; специальная защитная конструкция, предотвращающая травмирование персонала; оптимальное расстояние от блока ножей до рабочей поверхности отсутствие пластиковых комплектующих. Tехнические характеристики: Напряжение (В) 220 Мощность (кВТ) 0.55 Максимальная рабочая ширина (мм) 180 Производительность (кг/час) 17 Толщина раскатки теста (мм) 1-20 Ширина нарезки (мм) 3 и 9 Габариты (мм) 360*375*385