Котел пищеварочный GABINO электрический BL-100 N0401000001

Описание

Предназначен для кипячения воды, приготовления напитков, бульонов и др. Принцип работы BL-100 основан на использовании косвенного нагрева содержимого котла тепловой энергией пароводяной рубашки. Технологический процесс приготовления полностью исключает пригорание продуктов. Конструкция крышки котла предотвращает разогрев ручки свыше 40 °С. Материал: варочная ёмкость выполнена из жаро- и коррозионностойкой стали, каркас и облицовка выполнены из пищевой нержавеющей стали. Номинальное напряжение, В 400 Номинальная мощность, кВт 18,1 Номинальный объём котла, л 100 Диаметр котла, мм 652 Габариты (ДхШхВ), мм Эксплуатационные свойства Количество блоков ТЭНов, шт. 6 Слив готового продукта из котла осуществляется через кран большого диаметра (2″) Объем котла составляет 100 литров. Регулирование мощности нагрева котла производится в положение «1», «2», «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Крышка варочного котла оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. Нижний предельный уровень воды в «рубашке» контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода». На передней панели котла установлен кран слива готового продукта.