Печь ротац. газ/жидк. топ. "Муссон-ротор" 55Р-01 (В626.00.00.00.000) (разборн.,1555х1376х2270мм,2,4кВт, 380В газ/жидк.топ.) 55Р-01 (В626, разборн.)
Main product info
93534602
Печи хлебопекарные
ВОСХОД
55Р-01 (В626, разборн.)
-
-
-
12.05.2023 21:24:26
19.07.2023 09:36:48
Yes
13
3 / 3
Photos
Description
Универсальная ротационная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами, доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем. Производительность, шт./за одну выпечку: - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)-90** - батон 0,5 кг (4 шт. на противне)-64* - батон 0,3 кг (6 шт. на противне)-108** - булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)-216** Вместимость: - хлебные формы №№ 7, 10, шт., до 90*** - противни (размер 450 х 600 мм) Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч-3,8 Максимальный расход газообразного топлива, м /ч-5,1 Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл-5 * При использовании 16 ярусной стеллажной тележки. ** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки. Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10). При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10). *** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки Габариты в упаковке: 1 место - 2100х700х1210 (262 кг) картон на поддоне; 2 место - 2100х1350х1830 (849 кг) картон на поддоне; 3 место - 770х630х530 (156 кг) картон на поддоне.
Properties
Name | Value |
---|---|
Производитель | ВОСХОД |
Страна | Россия |
Артикул | 55Р-01 (В626, разборн.) |
Входное напряжение,В | 380 |
Габариты (ДхШхВ), мм | 1555х1376х2270 |
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место | 3 места (см. описание) |
Гарантийный срок | 12 мес. |
Код товара | н0000122394 |
Масса без упаковки, кг | 890 |
Масса в упаковке, кг | 1267 |
Минимальное количество для продажи | 0 |
Мощность, кВт | 2.4 |
Хлебопекарное направление | Да |