Шприц вакуумный GZY6000 (1130х1150х1850 мм, 9 кВт, 380 В) GZY6000

Описание

GZY6000 – еще одна модель серии вакуумных колбасных шприцев с лопастным роторным насосом. Производительность данной модели составляет до 6000 кг в час (при прямом наполнении). Особенностью роторного механизма является бережное отношение к сырью, позволяющее сохранить особенности и структуру фарша. Поэтому шприцы подобного типа отлично подходят для производства высокосортовых сыровяленых и сырокопченых колбасных изделий – сервелат, салями, суджук и т.п. Наполнение в вакуумной среде предотвращает окисление и рост патогенной микрофлоры, продлевая тем самым срок годности готового продукта. Шприц снабжен универсальным перекрутчиком, адаптированным к работе с любыми видами натуральных и искусственных оболочек. Совместная работа с клипсатором позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбас. Среди других достоинств модели: высококачественное исполнение, полностью нержавеющая высоколегированная сталь (шприц), высокопрочная антикоррозионная сталь (насос, ротор, лопасти); погрешность в дозировании – не более 2 г для пастообразного сырья и 5 г – для структурного сырья рассчитывая на дозу 400 гр.; удобное микропроцессорное управление с цифровой панелью; простая разборная конструкция для легкой мойки и чистки. Характеристики: Мощность, кВт 9; Напряжение, В - 380; Объем бункера, л - 220; Степень вакуума, мПа - -0.1; Техническая производительность, кг/час - до 6000 (прямое наполнение); Габаритные размеры, мм - 1130*1150*1850; Масса, кг - 860.