Аппарат шоковой заморозки SAMAREF PO 12T(800x825x1710 мм;охл 30 кг,зам 26 ;1,8 кВт; 220В; 12ур) РАСП PO 12T
Main product info
93397134
Шкафы шоковой заморозки
Samaref
PO 12T
-
399355.00 RUB
-
12.02.2023 05:32:15
29.05.2023 02:19:05
Yes
22
0 / 0
Description
Аппарат шоковой заморозки SAMAREF POLAR PO 12T(800x825x1710 мм;охл 30 кг,зам 26; 1,8 кВт; 220В; 12ур) Шкаф шоковой заморозки POLAR применяется в ресторане, кафе-мороженое, кондитерской или пекарни, для быстрой(шоковой) заморозки различных продуктов с целью лучшего сохранения их полезных и питательных свойств и возможностью их дальнейшего хранения в замороженном виде. Структура размещения гастроемкостей и противней позволяет увеличить вместимость камеры в 3 раза. Испарители с увеличенным сроком службы Samaref обработаны катафорезом для антикоррозийной защиты. Вентиляторы обеспечивают непрямой поток воздуха внутри камеры и отсекают потоки при открывании двери. В шкафах шоковой заморозки Samaref применяется - технология Cook and chill, вы можете размещать продукты сразу после приготовления при температуре +90 С. Температура в камере при шоковой заморозке -40°C • Структура из нержавеющей стали AISI 304 • Мультифункциональная панель управления с HACCP уведомлениями • Эргономичная ручка по всему корпусу • Снимаемая структура направляющих, • Универсальная структура для гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400 мм. • Термощуп, для отслеживания температуры внутри продукта. • Легкий доступ к испарителю. • Катафорезная (антикоррозийная) обработка испарителя • Тропический класс работы +43 • Система рециркуляции воздуха • Закругленные углы камеры • Размещение продукта при температуре +90°C • Температура в камере при шоковой заморозке -40°C • Дно камеры с отверстием для слива, облегчающий санитарный уход.
Properties
Name | Value |
---|---|
Производитель | Samaref |
Страна | Италия |
Артикул | PO 12T |
Габариты (ДхШхВ), мм | 800x825x1710 |
Гарантийный срок | 12 мес. |
Картинки | 11606951 |
Код ТН ВЭД | 8418690008 |
Код товара | н0000190180 |
Количество противней (уровней) | 12 |
Масса без упаковки, кг | 155 |
Масса в упаковке, кг | 164 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Напряжение/частота | 220-240 В / 50 Гц |
Номинальная мощность, кВт | 1.8 |
Производительность цикла заморозки, кг | 26 |
Производительность цикла охлаждения, кг | 30 |
Температурный режим заморозки | от +90 до -18 °С |
Температурный режим охлаждения | от +90 до +3 °С |
Тип гастроемкости (противня) | GN 1/1 530x325 или противни 600х400 |
Холодопроизводительность, кВт | 3.1 |
Цикл заморозки | 240 мин. |
Цикл охлаждения | 90 мин. |