Массажер вакуумный GRZK1000 (кнопки, BUSCH) GRZK1000

Описание

предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья. Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п. В памяти возможно сохранение до 100 программ. Особенности модели: исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь; объем барабана – 1000 л; максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг; степень вакуумизации — 0,08 мПа; скорость вращения барабана регулируемая – 4-12 об/мин; Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов. Технические характеристики: Мощность, кВт: 3.5 Напряжение, В: 380 Объем чаши, л: 1000 Загрузка, кг: 400-600 Скорость, об./мин постоянная: 6 Степень вакуума, мПа: 0.08 Габаритные размеры, мм: 2190*1300*1720 Масса, кг: 805 Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.