Куттер Vortmax

Описание

Размеры: 410х310х340 мм. Вес: 15 кг.  Материалы: металл, пластик. Мощность: 960 Вт. Напряжение: 220 В. Куттер с гладким ножом используется на профессиональной кухне для измельчения пищевого сырья. Оборудование перемалывает и смешивает мясо до состояния однородной массы (процент влажности при этом сохраняется). В отличие от мясорубки, куттер позволяет получить нежный и воздушный продукт из нескольких видов мяса за считанные минуты. Кроме того, он обрабатывает сухофрукты, сыры, шоколад, орехи, овощи и рыбу. Конечным результатом является готовая начинка, соус или эмульсия. Особенности куттера:  настольное исполнение, номинальный объем составляет 5 л, рабочий объем не превышает 2.5 л, нержавеющие корпус и чаша,  прозрачная пластиковая крышка, через которую просматривается работа механизма, дно чаши не нагревается за счет наличия пространства между чашей и корпусом, управление электромеханическое, регулировка скорости в пределах 900-2200 об/мин при помощи вариатора: импульсный режим и 9 ступеней, гладкое лезвие ножа быстро превратит сырье в легкий мусс или тонкий паштет. Гарантийный срок длится 6 мес. Страна-производитель: Италия.