Конвекционная печь КЭП-10П abat-004

Описание

Размеры: 865 x 895 x 1150 мм Вес: 120 кг. Технические характеристики: — 10 уровней для противней с размерами 600х400 мм; — Электронная панель управления; — Инжекционный тип пароувлажнения; — Возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); — Закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки; — Максимальная температура в камере 270 °С; — Аварийный терморегулятор на 320 °С; — 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; — Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; — Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; —Лампа подсветки; — Мощность 15,5 кВт/ч; — Напряжение 400 В: — Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Может использоваться на кухне в ДОУ, школе, общественной столовой и столовой общежитий. Страна-производитель: Россия.