Программируемый бойлерный пароконвектомат

Описание

Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12,5. Номинальное напряжение, В: 400. Максимальная температура внутри камеры, °C: 270. Тип гастроемкости: GN 1/1. Количество устанавливаемых гастроемкостей (противней), шт: 10. Расстояние между гастроемкостями, мм: 70. Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3. Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 3. Габаритные размеры, мм: 840x800x1055. Масса, кг: 145. Программируемый бойлерный пароконвектомат — современное решение для профессиональной кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Оптимален для применения в ДОУ, школе, общественных столовых и столовых общежития. Особенности: Бойлерный тип (встроенный парогенератор), Сенсорная панель управления (русскоязычная), 120 встроенных программ приготовления + возможность записи до 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, Разъем USB для записи данных, Возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, Регулировка влажности (от 0 до 100%), Режим «Дельта-Т» (автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере), 3 автоматические программы мойки: короткая, средняя, длинная — с возможностью применения жидких и твердых (таблетки) моющих средств, Температурный контроль до +/- 1 °C. Встроенная система самодиагностики, Режим отложенного старта, Вентилируемая дверца с двойным остеклением, Двухходовый механизм открывания двери. Страна-производитель: Россия.