Нож шеф TimA SAM-01, 203мм
Основная информация о товаре
77111854
Кухонные ножи
TIMA
-
-
880,00 RUB
-
09.06.2022 02:09:56
16.02.2023 01:18:50
Да
4
2 / 2
Фотографии
Описание
Нож шеф TimA SAM-01, 203ммНож универсальный TimA изготовлен в японском стиле кованых дамасских ножей из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV (твердость стали по Роквеллу 55 HRC) с ручкой из натурального дерева сандал.Ножевая молибден-ванадиевая сталь 5Cr15MoV - одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона, закаленная до твердости 55 HRC. Высокое содержание хрома (15%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Молибден - твердоплавкий элемент, предотвращает ломкость и хрупкость клинка, придает стойкость к нагреву. Ванадий увеличивает износостойкость и прочность.Нож имеет правильную сбалансированную геометрию, острый и крепкий клинок, легко точится и не крошится от неправильной эксплуатации, хорошо держит заточку.Нож обладает удобной ручкой овальной формы, которая идеально соответствует эргономическим требованиям. Она приятна на ощупь, не скользит в руках, обладает высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость, устойчива к загрязнениям, легко моется и не оставляет на поверхности следов от пальцев.Ножи способны упростить процесс нарезки продуктов, сократить время приготовления пищи и доставить удовольствие в пользовании хозяину.
Свойства
Название | Значение |
---|---|
Тип | Нож поварской |
Длина лезвия | 20,3 см |
Материал рукоятки | Дерево |
Материал лезвия | Сталь |