Духовой шкаф с паром Neff B69FY5CY0
Main product info
105538547
Духовые шкафы
Neff
-
-
366000.00 RUB
-
28.11.2024 01:25:56
13.11.2024 03:32:48
Yes
63
8 / 8
Photos
Description
Готовьте свои лучшие блюда и пробуйте новые рецепты с духовым шкафом Neff B69FY5CY0! Стандартные размеры и большой объем внутренней камеры — выбор тех, кто много готовит для семьи или частых праздничных встреч с друзьями. Желательно заранее продумать расположение такой модели в кухонном гарнитуре. Количество режимов работы в духовом шкафу Нефф: 23. В число доступных программ входят: классический нагрев, нижний нагрев, конвекция, брожение, дополнительное использование пара, гриль для создания хрустящей корочки, пицца, сушка для овощей и фруктов, и другие. Помимо основных программ воспользуйтесь специальными возможностями этого прибора: размораживанием продуктов, чтобы сократить время на подготовку; подогревом готовых блюд для подачи гостям — благодаря этой функции не нарушается структура, не пересушивается и не пережаривается корочка; подогревом посуды для настоящей ресторанной сервировки; опцией автоматического поднятия теста; режимом Sous-Vide для приготовления нежных, диетических блюд в вакуумной упаковке; быстрым разогревом для ускорения работы; и другими. Тип гриля в этой модели — электрический. Особенности камеры: объем — 71 л, внутреннее покрытие — покрытие ecoClean на задней стенке, освещение — светодиодное, очистка — паровая и каталитическая. Благодаря этим свойствам готовить еще приятнее! Особенности дизайна и внешней панели управления — также важный пункт при выборе духовки на кухню. В данной модели нужно обратить внимание на цвет — черный, Для защиты вас от высоких температур, случайной смены настроек и непредвиденных ситуаций производители разработали несколько опций. блокировка управления от детей, чтобы они не поменяли режимы или случайно не включили прибор без вашего ведома, Удивляйте своих близких необычными блюдами и готовьте с удовольствием! встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Properties
| Name | Value |
|---|---|
| Индикация | Индикатор остаточного тепла Индикатор уровня воды Индикация фактической температуры в духовке Индикация рекомендуемой температуры |
| Часы | Да |
| Тип часов | Электронные |
| Таймер | Да |
| Электронный контроль температуры | Да |
| Регулировка температуры (С) | 40-275 |
| Комплектация | Телескопические направляющие (1-уровневые) Термощуп |
| Количество направляющих для противней | 4 |
| Тип направляющих | Навесные и съемные телескопические |
| Очистка духовки | Паровая и каталитическая |
| Вес нетто (кг) | 43.7 |
| Класс энергопотребления | A+ |
| Максимальная температура (°C) | 275 |
| Мощность подключения (кВт) | 3.6 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота тока (Гц) | 50-60 |
| Длина сетевого кабеля (см) | 120 |
| Защита от детей | Да |
| Защита от перегрева | Да |
| Охлаждение/вентиляция | Да |
| Дополнительные параметры | Конвекционный вентилятор из нержавеющей стали Резервуар для воды находится: за выдвижной панелью управления |
| Тип дисплея | TFT-дисплей |
| Дисплей | Да |
| Особенности управления | Home Connect Меню Bake and Roast assist |
| Элементы управления | Сенсорные кнопки / TouchControl |
| Тип управления | Сенсорное |
| Фурнитура | Черная |
| Температура фронта дверцы (°C) | 40 |
| Количество стекол дверцы духовки | 3 |
| Ручка дверцы духовки | Накладная |
| Дверца духовки | Полностью утапливаемая дверь HIDE® |
| Цвет | Черный |
| Дизайн | Flex Design |
| Освещение духовки | Светодиодное |
| Покрытие внутренней камеры | Покрытие ecoClean на задней стенке |
| Количество уровней приготовления | 4 |
| Духовка большого объема | Да |
| Объем (л) | 71 |
| Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | Система CircoTherm® |
| Функция приготовления на пару | Да |
| Быстрый разогрев | Да |
| Другие режимы | Горячий воздух gentle Конвекция + пар Традиционный + пар Турбо-гриль + пар Тушение / Томление |
| Турбогриль | Да |
| Малый гриль | Да |
| Большой гриль | Да |
| Тип гриля | Электрический |
| Гриль | Да |
| Комбинированные режимы | 4D-горячий воздух |
| Высушивание | Да |
| Брожение | Да |
| Пицца | Да |
| Конвекция | Да |
| Нижний нагрев | Да |
| Верхний/нижний нагрев | Да |
| Специальные возможности | Подогрев посуды Подогрев готовых блюд Подогрев готовых блюдФункция подогрева готовых блюд в духовом шкафу достаточно востребована, особенно при отсутствии микроволновой печи. Необходимость такого подогрева возникает, когда подача на стол по какой-либо причине запаздывает или когда пользователь хочет улучшить вкусовые качества блюда, приготовленного не сразу перед подачей, а накануне. Часто этот режим применяют для освежения зачерствевшего хлеба и другой выпечки. У разных производителей подогрев блюд может быть реализован по-разному: например, с использованием только нижнего нагревательного элемента или комбинации нижнего нагрева, кольцевого нагрева и вентилятора. В любом случае этот режим должен обеспечить поддержание невысокой температуры, чтобы не допустить пригорания или разваривания продуктов. Намного проще подогревать готовые блюда, если духовой шкаф оснащен функцией микроволн. Как правило, в духовых шкафах применяется СВЧ-нагрев без поворотного стола, так что блюдо удобно размещается на среднем уровне. Быстрый разогрев готовых блюд удобен также в духовках с функцией пара — блюдо при этом не высыхает и не подгорает, а разогревается достаточно быстро, так как пар проникает в него со всех сторон. Поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. Размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. Функция приготовления SousVide Функция приготовления SousVide Sous-Vide — технология приготовления продуктов в вакуумных пакетах на пару. Благодаря этому при низкой температуре (60-90 градусов) вы можете «отварить» мясо, рыбу и овощи. Плюсы этого способа: максимальная сочность готового блюда, сохранение полезных веществ, отсутствие масла и дополнительных жиров. Функция Су-Вид в духовом шкафу — это длительный нагрев, который превращает воду, которую вы поставите в камеру, в обволакивающий пар. |
| Число режимов работы | 23 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 58.5х56х55 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.5х59.6х57 |
| Глубина (см) | 57 |
| Ширина (см) | 59.6 |
| Высота (см) | 59.5 |
| Способ подключения | Электрический |
| Тип духовки | Независимая |