Нож для очистки овощей Yaxell Zen, 18 см

Описание

Накири — традиционный японский нож для овощей. Несмотря на свою форму, это не топор для мяса, поэтому для рубки костей он не пригоден. В отличие от стандартного бытового прессованного ножа дюжины, японский сверхострый профессиональный кованый нож дольше сохраняет остроту и его легче затачивать. Японские ножи ZEN изготавливаются традиционным методом послойной ковки. 37-слойный нож имеет 18 слоев молибден-ванадиевой стали, выкованных с обеих сторон корпуса. Лезвия представляют собой одно из лучших лезвий, а твердость металла лезвий составляет 61 HRC. Функции: Кухонный нож типа Накири с лезвием 18 см. Рукоять изготовлена ​​из микарты, которая со временем улучшается, обеспечивая лучшее сцепление. 37 слоев ковки Твердость лезвия: 61HRC. Угол заточки: 10° Упакован в стильную подарочную коробку.